腊月末，任何一个村子都是很热闹的，稻花村也不例外，在外务工的人员基本上都回家了，村里头年轻人三五成群聚在一起，喝酒打牌侃大山，到处都能听见豪放的笑声。
而瞿振默呢，则是跟在年鑫后面，走亲串友地杀年猪，短短两天，间接死在瞿振默手里的大肥猪就有七八头，山羊五六只，土鸡那就记不清了。乡村圈养的牲畜没有过多的饲料投喂，肉香多汁而鲜美，反正瞿振默是吃嗨了，还有一些外面难以品尝到的特色料理也让瞿振默吃得心满意足。
例如“活血”，“龙棒”两样，那可是他小时候期盼着过年才能吃到的味道，不过外地人可能就吃不惯了。“活血”就是杀猪的时候，把猪的血放在盆里，加上适当的盐，搅当均匀，防止猪血结块。然后再用猪肺，猪软骨，加上适当的猪肉煮熟，再剁碎，加上香葱一起炒干，然后放到小碗中，再添加适当的猪血，静放两分钟，等凝结后，一道色如胭脂，形如果冻，入口软滑，嚼之脆糯的“活血”即可食用，但是“活血”在当地有一个忌讳，就是不能呛着，瞿振默记得小时候过年一到吃“活血”时，爸爸妈妈总是千叮咛万嘱咐，他到现在都想不通为什么?
至于“龙棒”，其实是当地对猪血肠的特色叫法，就是把荞麦粉或者糯米(瞿振默的口味比较倾向于荞麦)，还有未掺水的猪血、碎花生、碎猪肺、蒜末，葱花等佐料搅拌均匀，灌入洗干净的猪小肠里，两头扎紧，放入蒸笼里蒸上半个多小时左右，中间要用针时不时的在肠衣上扎孔，以防小肠胀破。这道特色美食不仅可以当下就吃，也可以保存多日食用，是瞿振默小时候过年时疯玩肚饿最喜欢的零嘴，因为“龙棒”不仅美味，而且还耐饿。
不过也有一样特色料理是瞿振默两世为人都不敢染指的存在，羊瘪汤！和隔壁省同样大名鼎鼎的牛瘪汤一个做法，就是把羊胃里还未消化的百草拿出来煮，所以羊瘪汤还有一个比较文雅的名字——百草汤，因为瞿振默不喜欢，所以具体做法他也不怎么清楚，更加不会去刨根问底，想来大多读者们的口味应该也没这么重，在这里也就不过多描述了。
大年三十，最重要的当然是团圆饭，不过稻花村里的团圆饭是有许多讲究的。首先是要家里的当家人先祭祀祖宗，还有门神、灶神、土地公，四管大神，莫一大王等，而祭祀用品虽然不复杂，只需要几样，时年新出的糯米，未开封的白酒，一整只当天煮的公鸡，还要水煮一块四五两重的新鲜猪肉，剩下的就是冥纸和香烛。把这些信奉的神祇一一请遍之后，再让家里的小孩在大门外燃放一挂鞭炮，年饭就正式开始了。
说到这里，可能有的朋友就说不对了，在这里说一下，南方农村，左邻右里基本都沾亲带故，而年饭又都要把亲戚叫上一起吃，但是年饭呢每家又都要做，所以年三十这一天，很多人都要吃上好几顿年饭，故而这个年饭没有固定时间，有的在早上，有的在中午，有的在午后，可能又有人说了，吃得了这么多吗？当然吃不了，其实就是一种形式，象征性地吃几口罢了。不过时代在变，有的风俗习惯也在变，就好比年饭的爆竹，现在有许多人家就改成烟花了，还有了另外一种响亮的名字——冲天炮。所以在南方农村的年三十，见到大白天放烟花不要奇怪，不是别人人傻钱多，只是一种民间习俗。归根结底，还是南方的祭祀文化要比北方浓重，父传子，子传孙，代代相承，生生不息。
当然了，在科技飞速发展的今天，这样的习俗难免被许多人诟病加抨击，我们也不去讨论孰是孰非，可以不理解，但是请尊重别人的信仰。就比如说土地公，在大部分的神话文学中，土地公的地位其实都不算高，但是在南方农村地区，土地公可以说得上是信徒最多的神，没有之一，基本上每家每户都会供奉着一座土地庙，或大或小，有的在路边，有的在大石下，有的在大树下，特别是榕树，想想以前在那些特别艰难的时代，家家用柴做饭取暖，哪怕山上都被砍得光秃秃了，但是山下的榕树依旧高耸挺拔，枝繁叶茂，信仰的力量有时真的说不清道不明。说这么多，其实就是想告诉一些朋友，有机会去南方农村自驾游的，一定要谨记，内急的时候，千万醒目一点，山坳口，路边上，大石下，大树下，那些三块垒在一起的简陋石板，并不是无知孩童嬉戏玩耍的恶作剧，而是土地公公的寒舍，请另选别处喷洒。
说完这些让许多人不屑的祭祀文化后，再来说一件绝对让所有人都无法驳斥的习俗，那就是红包，在广南，逢年过节都要给小孩子包红包，通常都是给个二十五十的，最多一百就算顶格待遇了，也不会有人觉得你出手寒酸，图的就是一个吉利，如果有人出手几百上千，他们反而不好意思接受，毕竟这些都是人情往来，何必打肿脸充胖子，死要面子活受罪罢了。
所以，这个年三十瞿振默过得很舒心，因为他只要跟在年鑫后面，年鑫发一个他也跟着发一个，兜里的二十块一个的红包，在一句句恭喜发财声中足足发出去二三十个，发的人开心，收的人高兴，图的就是一个喜庆。当然了，对于如今的瞿振默来说，几百上千不是给不起，但是如此一来，年鑫该怎么给?收到的人又该怎么还?难道为了显摆自已一时的意气风发，就让宾主两方下不来台，这可是大过年的呀，谁愿意没事找事让人不痛快。
所有的年饭吃完，余下的就是自由活动时间，农村的年三十最不缺的就是热闹。
