坐在那儿的客人一见,两步走到柜台前,盯着陈秀手中的色泽红亮,裹满酱色卤汁的卤牛肉咽了咽口水。
“咳咳,那个,先给我尝尝味呗。”这客人忍不住提出这么一个要求,闻着实在太香了。
陈秀没拒绝,把案板放在柜台上,干脆地用刀切了拇指头大小地一块,示意那客人用一旁地筷子夹起来去尝尝。
客人倒是没那么多讲究,反正都是吃到他自已地肚子里去,他直接上手拿起那一小块卤牛肉放进嘴中。
牛肉软烂入味,并不塞牙,可能是刚从卤锅中拿出来的缘故,里面吸满的酱香浓郁的卤汁还未凝固干透,咀嚼的过程中,还会爆汁,卤汁从肉中挤出打在舌头上,带出一股更加浓郁的酱香麻辣味。
这客人尝了一块脸上露出满意的笑,不枉他等这一场,味道是真的好。
他大手一挥,对陈秀道:“这卤牛肉来一斤,还有别的吗?”
陈秀眼睛一亮:“荤菜还有卤五花,卤猪头肉,卤猪蹄,卤鸡爪,鸡翅,卤鸡蛋。素菜有海带,千张,藕片,豆干。”
客人毫不犹豫道:“猪头肉再来一斤,千张和海带一起半斤。”
陈秀爽利地把他说的各种卤味捞出来,切好称重,打包好递给这客人,临走时陈秀还在后面热情招呼:“要是吃的好,下次再来啊!”
这真是是一个有潜力的大客户呀。
陈秀欢快地数着刚才赚的钱,嘴里哼着跑调的歌,走到炉灶边把火关掉,卤味并没有捞出,只让它浸泡在里面更加入味。
看这样子,说不定中午的时候就能卖掉一部分卤味呢。而且说不得凭借这个卤汤的香味,中午又能吸引一部分以前不会进店的新客。
想到这儿,陈秀又把刚刚关掉的火再次打燃,把它调到最小火的位置。
孙云疑惑:“老板,这卤味好了还煮着,不会把它煮的太烂了吗?”
陈秀嘿嘿一笑:“没那么快,主要我想用它吸引新客,关火香味就没了。”
关掉火后,虽然还会飘出香气,但不持久,随着卤汤的冷却,香味会逐渐散去,完全不是开火的时候能比的。
孙云了悟的点点头,怪不得老板能赚钱呢,看着套路一套套的。
果然,在接近中午吃饭的点时,陈秀店里就源源不断来了不少的客人,除了常客熟客之外,还有一大批被飘散在店外的诱人香味吸引进来的。
新客一进来当然是问卖的什么这么香,一问之后,即使觉得有点贵,买的人也不少,还有一部分就又被店里的饭菜吸引住,忍不住在这儿就吃了饭。
熟客虽是冲着饭菜来的,但能一直冲着陈秀的饭菜来,怎么说也快算个吃货了,即是吃货,闻着这比饭菜还霸道勾人的香味,当然也要凑上来尝尝。
黎静就是如此,她简直是陈秀店里的超级大客户了。
尝了几种卤菜的味后,直接就道:“牛肉,猪蹄,鸡爪还有藕片各一斤,卤蛋来十个。”
陈秀笑眯了眼,给她比了个大拇指:“静姐,大气!”
黎静坦然接受夸奖,让到一旁等待,凑近了陈秀询问前天的事,语气关心:“我都听小田说了,没事吧?”
陈秀一边切肉称重,一边摇头道:“没事,都解决了。”
黎静放下心:“那就好。”
她沉吟一会,等陈秀把东西递过来,黎静接住,看陈秀接着招呼好另一客人,还是低声道:“迎宾路那边正在建的商场你知道吗?”
陈秀看向黎静,点点头。
这个商场往后近20年,是和购物中心旗鼓相当的存在,一开业就抢走了购物中心不少的客流量,一度差点把购物中心压垮。
陈秀隐约记得它是这两年开业的,静姐这时候提它......陈秀眼睛微微一亮。
黎静就接着道:“它今年九月或者十月赶着中秋国庆开业。现在里面商铺已经提前在卖,你要是有这意愿,抓紧时间。”
陈秀当然有这意愿,现在商铺的价格不说多便宜,相比于后面十几二十年,那是还是便宜的。
即使以后陈秀不打算在这个城市待着,把它出租出去或者在商铺最火爆的时候卖出去,也是能赚一大笔钱的。
不过,陈秀首先得有本钱。
“静姐,你先等我一会儿。”陈秀把手头这个顾客的卤味打包好,递给她,朝韩停女招招手,让她过来接一会儿自已的班。
然后拉着黎静找了一个稍僻静的地方,这才问:“静姐,你知道那儿的商铺的价格吗?”
黎静自已就准备在那个商场里买一个商铺,自然是详细了解过的:“根据位置不一样,从400-600块一平不等。”
陈秀算算自已手里的钱,沉思片刻后道:“静姐,我们找个时间去看看?”
黎静就知道陈秀确实有买的意向了,两人约定好时间,黎静就拎着东西,骑着一辆帅气的摩托先走了。
陈秀心情畅快的进店接过韩停女手里的刀,给客人称量打包的时候,笑容都比以往更加灿烂。
“小陈姐今天是遇到什么好事了,笑的这么开心?”
排在前面的客人往旁边让开,闻思鹤凑到她面前来,陈秀才注意到他和江舟。
陈秀手中动作不停,笑问:“怎么排到这边来了?孙姐那边才是打菜的。”
闻思鹤瞅着陈秀脸上的笑容,似模似样地叹了口气,有点委屈:“小陈姐,我们这是想你关心你呀。”
江舟瞅了他一眼没说话,陈秀被他逗的一乐,不由笑了出来:“少学这些油嘴滑舌的话。我看你们是惦记我这肉吧。”
闻思鹤垂在身侧的手动了动,轻笑一声,顺着话道:“这肉闻着确实香。”
他漫不经心的看一眼卤味,然后看着陈秀的侧脸道:“小陈姐,牛肉和鸡爪各来一斤。”
陈秀没马上动,抬头看向他问:“这个不便宜,这么多你能吃完。”
闻思鹤就勾起唇角,看着陈秀道:“小陈姐放心,是晚上带回去给家人尝尝。”
说完用胳膊肘碰碰江舟:“你不带一点回去给老爷子尝尝?”
江舟闻言睨了他一眼,才对陈秀笑道:“小陈姐,牛肉也给我来一斤。”