有人觉得虎肉很香，口感和狗肉一样有嚼劲，但味道却要更加厚重。
但有人接受不了，吃着总犯恶心。
就像香菜一样，爱的人恋恋不忘，讨厌的人闻着就难受。
“好香。”，王大力闭着眼睛，嗅着飘来的气味。
这种气味，很像煎五花肉，但是却没那么油腻。
但里面有种霸道的异香，和其它动物的肉完全不同。
虎肉的颜色开始是深红色。
随着热煎，慢慢变成酱黄色。
热煎是一种很神奇的烹饪方式。
它能再没有酱油的情况下，让肉变成加了酱油之后的颜色。
随着虎肉的变色，滋滋滋的响声越发急促。
这是石板的温度更高了，在逼出虎肉的油脂。
“咕噜！”，闻着香味，牛万斤咽了口水。
“陈望哥，没想到大老虎的肉，这么香！”，陶强摸着肚子说道。
等到两面都煎成酱油色。
往上淋入一圈白酒，火红的火焰立马在肉上燃起。
只是一会又消失，肉的表面冒出白色的热气。
酒香和肉香溢出。
“可以吃了。”，陈望说道。
陶强用树枝夹起一块煎虎肉往嘴里送，一口咬在肉上。
肉有点弹性，但是轻轻一咬，就咬进去了。
紧接着，就有热烫的汁水流出。
整块肉在有嚼劲的同时，又很嫩，像是吃红烧肉。
“好烫。”，陶强张嘴哈着气，“真的太好吃了。”。
吃着虎肉，身体像是着火。
在冰天雪地间，竟然热的想脱衣服。
“呼...呼...”，王大力吃了几片后，站起身，在雪地上打起拳。
仿佛有使不完的劲。
“宿主制作大山美食：香煎虎肉，评分90，奖励：肺活量提升至8000毫升。”。
没多久，4人1狗就吃完了煎虎肉。
之前还疲劳虚弱的王大力和陶强，现在脸红彤彤的。
嚷嚷着：“要一口气把虎肉抬回去。”。
继续抬着虎肉前进。
继续行了大概1个时辰，到了之前斑羚撞陶强的地方。
“还好风小了。否则，我们天黑都走不出这里”，王大力庆幸的说道。
但地上的雪，依旧厚的让人难受，一脚一下就能陷进去半只腿。
每挪动一步，仿佛就要用上全身的力气。
天黑的时候，才走到松林。
天上没有月亮，地上没有月光，眼前是黑漆漆的一片。
风吹过树叶，哗哗的响。
周围的黑暗中，随时可能窜出一只野兽。
“幸好，这里已经是外围了。应该不会遇到老虎或者狼群。”，陈望说道。
在黑暗之中，又走了大概1个半时辰，终于出了松林。
再往前就是大路了。
陈望跑回家让大哥推来板车，把老虎运回了家。
.......
次日，陈望睡到下午才起来。
冷风吹来，一点都不冷，浑身暖洋洋的。
像是虎肉的劲头还没过。
“该去炮制虎骨酒了。”，陈望想到
虎骨酒有很多种制法，陈望了解其中的三种。
第一种是源自明代的。
需要将虎胫骨炙黄打碎，放锅里煎汁。
再放入罐中，加糯米、酒曲，密封酿造。
......
第二种是来自《圣济总录》，完整的制备法已经失传，经后世改良。
取虎骨（酒涂炙）三两、芎、地骨皮、白术（剉）、枳壳（去襄麸炒）一两半、丹参四两......等药材，加入白酒炮制。
......
第三种是来自《海上方》，制法完整的流传后世。
需要取虎腰脊骨一具，前两脚全骨一具，白酒适量。
将上二味并于石上，以斧捶碎，安铁床上，文炭火炙，待脂出，
加入丹参、黄精等药材，投入酒中密封，春夏七日，秋冬三七日。
......
三种方法各有优劣。
但是陈望有一整具虎骨，采用的是第三种方法。
书中记载此种方法制出来的虎骨酒：“患筋骨疼痛，任情日饮三度。患十年以上者不过三剂，七年以下者，一剂必瘥。”。
花费了半日，陈望完成了前面的步骤，一共制成了4罐虎骨酒。
把封好的酒罐，放到厨房中。
等1月后，虎骨酒就算制成了。
到时候可以卖给药店。
同仁堂回收一瓶500毫升虎骨酒的价格在30~70元。
根据虎骨酒的质量确定。
总而言之，这4罐酒，能卖一大笔钱。
“家里建房子的钱，肯定够了。”，陈望开心的想道。
......
第二日，陈望带着陶强、王大力、牛万斤3人。
前往大集售卖虎皮、斑羚、虎肉。
用板车的推过去，可比抬着要轻松多了。
大集热热闹闹的，许多人穿上了大红袄子。
边上多出了一个卖卤煮的摊子。
摊主是对中年的夫妻。
前面摆着一张长桌，旁边放在炉子，炉子上架着一个大铁锅。
锅里煮着豆腐、面饼、肠子、肺、五花肉......
一份只要5毛钱，慢慢的一大碗。
后面则是放着几张小桌子，供客人吃卤煮。
在家里这样炖东西是不好吃，会有一股腥臭味。
但是这种大锅炖的不一样。
一是时间长，二是炖的多，下的料足。
吃起来，倒是别有一番风味。
大早上，推着板车到集市上。
几人的肚子早就饿了。
闻到锅里传来的香气，在看到锅里热气腾腾的卤煮。
“大力，我饿了。”，陶强舔嘴唇说道。
“我也饿了，这东西煮的真香啊！”，王大力吞咽着口水。
“都饿了，那我们去尝尝。”，陈望说道。
有些东西在市井中才好吃，卤煮就是一种。
陈望在许多精致的酒店里吃过卤煮。
但味道始终都比不上，一位老大爷在巷子里卖的卤煮有味道。
热烘烘的一群人，围坐在小桌子上，吃着看上去不怎么卫生的卤煮。
味道却是令人难以忘记。
“来4碗卤煮。”，陈望喊道。
“好勒，您稍等！”，老板大声回答。
从锅中拿出肠子、肺子、五花肉......，在案板上哒哒哒的剁碎，
然后在碗上码齐，
加入蒜末，勺上一勺汤，就能上桌了。
当然五花肉只有几小片，属于舔头。
基本都是肠子、肺、面饼。
汤的颜色，是比较淡的酱油色，闻着有一股关东煮的味道。
喝起来，也很像关东煮的汤，但是要多上一股肉香。
陶强拿着碗就往嘴里扒拉：“这汤真鲜。”。
卤煮有2派，一种是要保留脏器的味道。
一种是讲究祛除脏器的味道。
这老板显然是后一种，肠子吃起来香脆，没有异味。
陈望是不喜欢前一种的。
